鈴鹿大学短期大学部

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認定こども園で食育を体験しよう!を開催しました。

2017年08月10日

8月9日(水)に栄養士養成施設協会後援事業・子育てイノベーションセンター子育て支援探検隊企画「認定こども園で食育を体験しよう!」を開催しました。
 
このイベントは、高校生に食育とはどんなものか、実際の食育現場を目で見て体験してもらい、興味を持ってもらうことを目的としています。イベントは①認定こども園での食育体験、②本学での食物アレルギー講座および調理実習をおこないました。
 
①食育体験では、認定こども園 杜の街ゆたか園にて、園長先生から食育への取り組みなどのお話を聞いたり、園のこどもたちと遊んだり、給食の試食をさせていただいたりしました。
 
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②実習では、ミニホットケーキとフレッシュジュースを作りました。講師は本学教員の久保さつき教授です。アレルギーの原因食品として多い、小麦粉・卵・牛乳を使わずに作ったミニホットケーキは、米粉を使用したためもっちりとした食感になりました。また、アレルギーについての講座もあり、参加者のみなさんは熱心に話を聞いていました。
 
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最後に1日を通して学んだことを、発表してもらいました。こどもとの関わり方、食育の方法や工夫、アレルギー対応食品についてなど多くのことを学べた1日となりました。
参加してくださったみなさま、ありがとうございました。
 
子育てイノベーションセンターでは、ミニオープンキャンパスとして9/23(土)に「先輩職業人と話そう!」を開催します。保育士や栄養士として働く先輩方にお話を聞ける貴重な機会ですので、みなさんぜひご参加ください。

受験生応援サイト:9/23(土・祝)ミニオープンキャンパス

 

参考:このイベントの開催情報

※このイベントは終了しました。

保育園で実際に行われている食育を見学し、食育とはどんなものか学んだり、子育ての魅力を発見したりしませんか?さらに食育見学後、食物アレルギーについて、食物アレルギー対応のおやつ作りを通して学びましょう。

 
日時 平成29年8月9日(水)9:30受付開始 10:00~15:00
場所 鈴鹿大学短期大学部(集合場所)、認定こども園杜の街ゆたか園
料金 無料
当日の持ち物 エプロン バンダナ スリッパ
お申し込み 8月2日(水)までに電話・FAX・メールのいずれかでお申込ください。

当日の予定

10:00 集合、説明
10:15 保育園へ移動(徒歩)
10:30 保育園見学・食育体験など
12:00 大学へ移動(徒歩)
12:15 昼食
13:00 食物アレルギー講座および調理実習
14:00 まとめ
15:00 終了
 

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子育て支援探検隊になって、子育て支援の現場を探検しよう
  • 子どもと触れ合うことによって、自分の魅力を再発見しよう!
  • 知識と技能を備えた、子育て支援ボランティアとして活躍しよう!

このイベントは、栄養士養成施設協会後援事業、子育てイノベーションセンター子育て支援探検隊企画(三重県高等教育機関魅力向上支援補助金補助事業)です。

 
鈴鹿大学短期大学部 子育てイノベーションセンター
〒510-0298 三重県鈴鹿市郡山町663-222
TEL 059-372-3900
Fax 059-372-3903
E-mail kosodate@suzuka-jc.ac.jp

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