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[目的] 少子高齢社会の現在、こころとからだの健康、社会福祉の充実が責務である。健康や社会福祉を学び、地域健康福祉の充実に役立つ人材養成が目的である。
[特色] 養護教諭は、学校における保健管理、保健教育を基礎として、学校保健教育活動全般に携わる中核的な役割を担っている。現代社会における子どもの心の健康問題に対し、子どもの目線にたった保健室の関わりの中で行う、養護教諭の健康相談活動に期待されるところが大きい。また、生活習慣病をはじめとする疾病、学校の危機管理の対応など、時代の要請に応えられる確かな力量をもつ養護教諭が求められている。
そのため、本専攻では医学知識や看護技術、基礎力に基づいた保健管理・健康教育を講義による理論と演習を行うことにより、体系的に学ぶことを目的としている。
また、福祉に関心をもち、ノーマライゼーションの基本に立った障がい者や高齢者の対応・技術を学び、人間理解に基づく福祉現場の力となる人材を養成する。
課外として、養護教諭を目指す学生には採用試験対策講座を実施し、専門科目・教養科目・小論文・集団討論や面接のサポートを行っている。
＜所得できる免許・資格＞
養護教諭２種免許状
社会福祉主事任用資格
日本赤十字社救急法救急員
ワープロ検定 １級・２級
表計算検定 １級・２級
介護員２級（ホームヘルパー２級課程）
音楽ライフデザイナー
ピアヘルパー
食生活アドバイザー ２級・３級・基礎
医療事務管理士
＜取得可能学位＞
短期大学士（生活学） |
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[目的] 少子高齢社会・男女共同参画社会の到来、IT技術に代表される急激な技術革新を示す諸技術、地縁的・地域的連帯の希薄化とそれに伴う目的指向型コミュニティへの移行、そして多文化共生社会の到来、産業の発展に伴い惹起された地球温暖化など激変する社会情勢を鑑みつつ、他者とのコミュニケーション能力の涵養を主眼とした教育課程のもとで、時代や社会のニーズに柔軟かつ弾力的に対応できる総合的な教養を身につけた人材の養成が目的である。
[特色] ヒトは孤独な動物であり一人では生きていくことができない。そして、我々の社会において、人と人との社会関係はコミュニケーションなしでは成立しえない。我々の社会は、自らの感情・経験・要求・知識などを他の人々に伝える個人の能力の上に築かれている。その際、我々は言語のみならず、身振り・表情・暗号・音楽などのメディアを用いてメッセージを伝えている。共に食することという行動は、他の動物には見られず、ヒトが人として有する基本的コミュニケーションの一つである。また、こどもの社会化の過程において親や周囲とのコミュニケーションは重要な要素である。一方で動物とのコミュニケーションを通じて多くの＜癒し＞を感ずる人々は増加の一途をたどっている。また、現代ではマス・メディアのみならず、インターネットを含めたさまざまなメディアによって、我々は他者とコミュニケーションし続けている。従って、コミュニケーション能力の涵養は学生自身が社会化を図るうえでの極めて重要なファクターであるといえよう。
そのコミュニケーション能力の涵養を主たる目的とした本コースの教育課程の特色としては、多文化共生社会の到来を踏まえた形での外国語科目（特に国際共通語としての英語）の充実、並びにより顕著となった女性の社会進出に対応すべくキャリア教育科目及び情報機器の使用方法に関する科目の充実が挙げられる。また、近年の著しいペットブームに見られるように、家庭において小動物の存在は、もはや愛玩動物を超えた位置づけにもなっており、従来の衣・食・住という我々の生活を構成する三大要素と比肩し得るほどに重要なものとなりつつある。従って、家庭におけるペットとのコミュニケーション能力の涵養、ペットの生態や心理に対しての基礎的な理解に関する科目の充実も図っている。
＜所得できる免許・資格＞
飼主認定、トレーナー認定、ドッグ・アドバイザー認定
プロスタッフ、DDCT、AS、IN
総合旅行業務取扱管理者
国内旅行業務取扱管理者
社会福祉主事任用資格
日本赤十字社救急法救急員
ワープロ検定 １級・２級
表計算検定 １級・２級
介護員２級（ホームヘルパー２級課程）
音楽ライフデザイナー
ピアヘルパー
食生活アドバイザー ２級・３級・基礎
医療事務管理士
＜取得可能学位＞
短期大学士（生活学） |
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[目的] 栄養士法及び関係法規にのっとり、優れた栄養士の養成を目指す。わが国は、目下人口構成の変化、社会生活環境の複雑化にともない、健康阻害要因が増加しているが、栄養、運動、休養のバランスのとれた健全なライフスタイルを確立するため、栄養士の活躍分野は一層拡大している。このような現状をかんがみ、視野の広い優れた栄養士の養成を目標とする。さらに、栄養士免許状（取得見込み含）を基礎資格として教育職員免許法及びその施行規則に則り、小中学校における子どもたちの食教育を担う栄養教諭を育成する。
[特色] 毎年全国では約２万人が栄養士の免許を取得する。鈴鹿短期大学生活コミュニケーション学科食物栄養学専攻は厚生労働大臣指定栄養士養成施設である。２カ年間で免許取得に必要な教育を受け、要件としての単位取得が満たされれば、卒業後に栄養士免許証を申請取得することができる。
また、平成17年度より栄養教諭２種免許状の取得ができるようになった。この免許状は主に小学校の子どもたちの望ましい食習慣の形成のため、栄養に関する専門性と教育に関する資質をあわせ有する教諭の資格である。
栄養士には、単なる食事指導だけでなく、よりよい健康を目指しての高度な指導が要求され、優れた栄養士の活躍が大いに期待されている。それには、本学学生として、どのような心がまえで勉強したらよいのか、栄養士とは何か、栄養士の専門性とは何か、などを常に念頭において必要な知識・技術と職業観を学びとる姿勢と意欲が大切である。このような社会のニーズに応えることのできる栄養士を育てる。さらに、管理栄養士国家試験受験科目も開設し、国家試験受験へのチャレンジを積極的に応援している。
＜取得できる免許・資格＞
栄養士免許証
栄養教諭２種免許状
社会福祉主事任用資格
家庭料理技能検定 ３級・４級
食生活アドバイザー ２級・３級・基礎
協会認定栄養士実力試験 認定証Ａ・認定証Ｂ・認定証Ｃ
介護員２級（ホームヘルパー２級過程）
日本赤十字社救急法救急員
ワープロ検定 １級・２級
表計算検定 １級・２級
音楽ライフデザイナー
ピアヘルパー
医療事務管理士
＜取得可能学位＞
短期大学士（生活学） |
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[目的] 教育職員免許法・児童福祉法及び関連法規に則った、正しい知識と技術を持つとともに、時代の新たな要請に応える資質を持った専門職としての幼稚園教諭及び保育士の養成を目的とする。
[特色] 本専攻は、「こども学」を学ぶことを目的として設置される。「こども学」は、幼児教育、児童福祉、心理学など多角的な観点に立ってこどもをとらえることを目指している。社会構造の変化、少子化、親の子育て不安や児童虐待等、近年の様々な問題に対応できる能力を探求しようとするのが「こども学」である。この「こども学」を学ぶことによって、保護者へのカウンセリング的な対応や、地域社会の抱える次世代育成支援のあり方等、地域の子育て支援に積極的に関与できる資質を養おうとする。
このような目的のもと、理論と実践・実技を体系的に学ぶことが図られている。こどもの保育に必要な知識・技術については「幼児教育原理」「こどもの理解」等の講義において学ぶ。そして、音楽・造形・運動あそびといった実技関連授業で実技の熟達化を図るとともに、指導法を学ぶ。また、1年次から実施される保育実習など各種学外実習を通じ、理論と実践の体験的な融合化が図られ、社会において即戦力となる人材育成を期している。
＜取得できる免許・資格＞
幼稚園教諭２種免許状
保育士証
社会福祉主事任用資格
レクリエーション・インストラクター
介護員２級（ホームヘルパー２級課程）
日本赤十字社救急法救急員
ワープロ検定１級・２級
表計算検定１級・２級
音楽ライフデザイナー
ピアヘルパー
食生活アドバイザー ２級・３級・基礎
医療事務管理士
音楽療法士２種
＜取得可能学位＞
短期大学士（生活学） |
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[目的] 現代の子ども達が抱えるさまざまな問題に対応するため、養護教諭の社会的要請はレヴェルアップしている。本専攻科は、専門的知識と技術をもった養護教諭と学校保健教育の推進者を養成することを目的とする。
そのために、養護教諭２種免許取得課程で学んだ基礎教育の上に、専門知識や技術を習得し、さらに、健康や養護教育に関する研究も深めていく。
[特色] 本専攻科では、学校教育法学位規則に基づいて、文部科学省管轄独立行政法人 大学評価・学位授与機構により、４年制学部生と同じ学士（教育学）の学位を取得することができる。さらに、規定の科目単位を取得することによって、養護教諭１種免許も取得できる。
また教員採用試験のための受験対策として、学べる環境つくりや受験対策講座を開講しながら、各学生の受験を積極的に応援する。
＜取得を目指す学位および免許資格＞
学士（教育学）
養護教諭１種免許状
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