教員紹介
梅原頼子
名前 | 梅原 頼子 |
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職名 | 教授 |
最終学歴 | 愛知教育大学教育学研究科 |
学位 | 修士(教育学) |
主な担当科目 | 給食実務論、給食実務論実習、応用栄養学実習など |
専門分野 | 生活科学(食生活学) |
研究テーマ | 食生活に関する研究、給食管理に関する研究 |
研究業績(著書、論文等) |
【著書】
【論文】
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キーワード | 食生活、食物摂取量、生活習慣、内臓脂肪蓄積、食事計画 |
メッセージ | 栄養士の仕事は、幼稚園や学校給食、企業の食堂、病院、老人介護施設の給食まで、人の一生に関わって「食」の大切さを伝えることです。人の健康を「食」の面から考えてみませんか。 |
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