鈴鹿大学短期大学部

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給食計画論実習・作成した献立の調理Part2

2021年01月08日

1月6日(水)1.2限に3班が実習を行いました。
献立「ごはん、豚ヒレピカタとブロッコリーの温サラダ、小松菜とにんじんのナムル、さつまいもと舞茸のみそ汁、牛乳寒天」
はじめて、自分達で献立を考え作りました。
大量調理の実習授業のおかげで思ったよりもスムーズに出来ました。
3班(鈴木、興梠、白﨑、西田、三谷、種橋、向出)

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