鈴鹿大学短期大学部

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尾鷲市のマハタでレシピ開発プロジェクト!~第3弾~

2021年03月29日

尾鷲市海面養殖進行協議会および尾鷲市の協力のもと、食物栄養学専攻1年生と昨年から取り組んできました
尾鷲市の幻の魚(マハタ)を使用したヘルシー料理レシピ8品が尾鷲市ホームページに掲載されました!
また、クックパッドにも掲載されています。
皆様ぜひ一度作ってみてください♪
  

【尾鷲市HP】
https://www.city.owase.lg.jp/contents_detail.php?co=new&frmId=18052
  

掲載されているレシピは以下の通りです。
・野菜たっぷりとろろ鍋
・マハタのさっぱりレモン鍋
・マハタと玄米にぎりの酒かす大人ヘルシー鍋
・ココナッツミルクのエスニック風マハタwithパクチー
・マハタのホイル焼き
・マハタのフライ
・マハタの白ワイン蒸し
・マハタの香草焼き ~オレンジソース~

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