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2020年10月06日
10月から後期の授業が始まりました。 1年生は調理実習室を初めて使います。 (前期はコロナ対策で調理実習も遠隔授業でした)
応用栄養学実習では各ライフステージの特性に応じた食事づくりを学びます。 初日はオリエンテーションと乳児期(1歳まで)の栄養管理です。 乳児期の前半はミルクだけを栄養源として育ちます。 実習では市販されている育児用ミルクとフォローアップミルクの栄養成分や香り、 味などを比較しました。
享栄学園グループ
鈴鹿大学
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