鈴鹿大学短期大学部

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粉ミルクづくり(調乳)をしました!

2020年10月06日

10月から後期の授業が始まりました。
1年生は調理実習室を初めて使います。
(前期はコロナ対策で調理実習も遠隔授業でした)

応用栄養学実習では各ライフステージの特性に応じた食事づくりを学びます。
初日はオリエンテーションと乳児期(1歳まで)の栄養管理です。
乳児期の前半はミルクだけを栄養源として育ちます。
実習では市販されている育児用ミルクとフォローアップミルクの栄養成分や香り、
味などを比較しました。


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